3月4日(土)、「日経電子版」に日野市で新規就農した川名 桂さん(ネイバーズファーム)が掲載されました!
いつもお世話になっている日経記者の吉田忠則さんに取材いただきました!
「食の進化論」
”住宅街でトマト栽培 「隣の農場」が縮める野菜との距離(有料記事)”
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流通過程での鮮度低下や品質に問題ない農産物の廃棄、多くの人が青果物流通に抱く疑問。
この課題に向き合い、新しい都市農業のかたちの模索について掲載されいています。
ぜひご覧ください◎